A reta final da Quaresma não foi suficiente para sustentar a demanda por ovos, que perdeu força com a entrada da segunda quinzena de março, período em que tradicionalmente ocorre diminuição nas vendas. Assim, as cotações registraram queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias.
Trata-se da primeira desvalorização desde o início do período religioso, em 18 de fevereiro. Apesar da queda recente, as altas registradas na primeira quinzena ainda garantem um aumento no preço médio dos ovos na comparação entre fevereiro e a parcial de março (até o dia 25).
Baixa liquidez pressiona preços
Segundo agentes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), embora a oferta da proteína siga controlada nas principais regiões produtoras, a baixa liquidez tem sido o fator determinante para a pressão sobre os preços. O menor volume de negócios intensificou a busca por descontos, resultando na queda das cotações nos últimos dias.
Expectativa de retomada na Semana Santa
A expectativa do setor, no entanto, é de retomada das vendas na próxima semana, com o início da Semana Santa, período em que a demanda pela proteína tende a se fortalecer, conforme apontam os pesquisadores do Cepea.
O mercado segue atento ao comportamento das vendas nos próximos dias, que deverão definir o ritmo da recuperação dos preços.
