O produtor de leite mato-grossense recebeu, em média, R$ 2,06 por litro pelo volume captado em outubro de 2025, conforme atualização divulgada pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). O valor representa retração de 6,37% no comparativo mensal e reflete o aumento da oferta disponível no estado, fator que ampliou o poder de negociação dos laticínios neste fim de ano.
De acordo com o instituto, a maior disponibilidade de matéria-prima tem pressionado os preços pagos ao produtor, comportamento típico para períodos em que a produção se acelera e o mercado passa a operar com maior flexibilidade de compra.
O levantamento também mostra avanço significativo na captação estadual. Em novembro, o Índice de Captação de Leite (ICAP-L) de Mato Grosso subiu 7,37 pontos percentuais, alcançando 51,60%. O movimento indica que mais leite está chegando aos laticínios, acompanhando o ritmo de incremento da produção nas propriedades.
Especialistas ligados ao setor destacam que a combinação de maior oferta, estoques ajustados e indústria mais seletiva tende a manter o mercado atento nos próximos meses. A expectativa é de que, caso o volume captado siga em expansão, os preços ao produtor permaneçam sob pressão, ao menos no curto prazo, até que o equilíbrio entre oferta e demanda seja restabelecido.
