Lote da Fazenda São Miguel alcançou média de 276 quilos de carcaça; todos os 50 animais foram aprovados na certificação do Protocolo 1953
A pecuária de Sorriso ganhou destaque nacional após a Fazenda São Miguel apresentar um lote de novilhas Angus com apenas 16 meses de idade e média de 18,4 arrobas de carcaça, o equivalente a aproximadamente 276 quilos por animal.
O desempenho da propriedade, pertencente ao pecuarista Fausto Scholl, foi apresentado no programa Giro do Boi, do Canal Rural. Durante a exibição, os animais chamaram a atenção pela precocidade, uniformidade, acabamento de gordura e qualidade das carcaças.
Ao todo, foram abatidas 50 novilhas. Conforme as informações apresentadas pelo originador Paulo Barros Júnior, da unidade da Friboi de Diamantino, 100% dos animais foram aprovados pelos profissionais responsáveis pela certificação Angus dentro do Protocolo 1953.
As novilhas permaneceram durante aproximadamente 118 dias no cocho, em sistema de confinamento. Mesmo extremamente jovens e ainda classificadas como “dente de leite”, elas alcançaram peso normalmente observado em animais mais velhos.
A Fazenda São Miguel realiza todo o ciclo de produção, passando pelas etapas de cria, recria e engorda. Para os apresentadores, o resultado demonstra a combinação de genética, manejo nutricional, estrutura e trabalho técnico desenvolvido pela equipe da propriedade.
“É um gado de 16 meses de idade, dois meses abaixo do sobreano, e pesou mais de 18 arrobas. Tem que dar os parabéns ao Fausto e a toda a equipe da Fazenda São Miguel”, destacou o apresentador Mauro durante o programa.
Além da qualidade das carcaças, a aprovação integral do lote permite ao produtor receber bonificações previstas no programa de certificação, que valoriza animais jovens e com padrão superior de carne.
O resultado coloca novamente Sorriso em evidência no agronegócio nacional e mostra a capacidade das propriedades do município de aliar genética, tecnologia e manejo para produzir carne de alta qualidade em menor tempo.
As informações foram divulgadas pelo Giro do Boi, do Canal Rural.
