O setor de proteína animal iniciou o segundo semestre com cenários mistos em seus custos de produção. De acordo com o levantamento da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), a avicultura e a suinocultura registraram variações distintas nos principais estados de referência do país no mês de junho.
No Paraná, principal estado de referência para a avicultura, o custo de produção do frango de corte fechou em R$ 4,71 por quilo, uma alta de 0,55%. O principal impacto no bolso do avicultor veio da aquisição de pintainhos, que subiu 4,53% no mês.
- Alívio na ração: O custo com alimentação, que compõe mais de 62% do custo total, teve recuo de 0,55% em junho, ajudando a segurar uma alta maior.
- Acumulado: Nos últimos 12 meses, o setor registra uma variação negativa de 0,35%, indicando uma certa estabilidade no médio prazo.
Suinocultura: Redução de custos em Santa Catarina
Diferente da avicultura, a suinocultura em Santa Catarina apresentou um alívio para o produtor. O custo de produção do suíno vivo caiu 0,36%, passando de R$ 6,23 para R$ 6,21.
- Peso da ração: A alimentação representa 72,6% do custo total da suinocultura e registrou queda de 0,14% em junho, acumulando redução de 2,97% no ano, um fator decisivo para a queda do custo final.
Referência para Mato Grosso
Santa Catarina e Paraná são os estados base para o cálculo dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS devido ao volume de produção. No entanto, a ferramenta também oferece estimativas para Mato Grosso com periodicidade trimestral.
Para produtores mato-grossenses que desejam gerir melhor o negócio, a CIAS disponibiliza ferramentas essenciais:
- Aplicativo Custo Fácil (Android): Ideal para gerar relatórios rápidos e separar despesas de mão de obra familiar.
- Planilhas de custos: Disponíveis para granjas integradas de suínos e frangos de corte.
