As fortes altas nos preços dos ovos em fevereiro (até o dia 25) devolveram fôlego ao poder de compra dos avicultores paulistas frente aos principais insumos da atividade: milho e farelo de soja. É o que indicam levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo os pesquisadores, o movimento interrompe uma sequência de quedas que já durava cinco meses no caso do milho e sete meses para o farelo de soja.
Preços sobem mais de 36% em Bastos
Na região de Bastos (SP), referência na avicultura de postura, o preço médio do ovo branco tipo extra, a retirar (FOB), atingiu R$ 147,98 por caixa com 30 dúzias nesta parcial de fevereiro — alta expressiva de 36,7% frente a janeiro.
Para os ovos vermelhos, a média chegou a R$ 166,57 por caixa, avanço de 37% no mesmo comparativo.
Mais milho por caixa vendida
Com base no Indicador ESALQ/BM&FBovespa do milho, o produtor paulista passou a adquirir maior volume do cereal com a venda de uma única caixa de ovos.
No caso do ovo branco, foi possível comprar 131,22 quilos de milho, volume 36,7% superior ao de janeiro. Já com a venda de uma caixa de ovos vermelhos, o avicultor pôde adquirir 147,77 quilos do cereal, aumento de 37,1% na comparação mensal.
Recuperação também frente ao farelo de soja
O ganho foi ainda mais expressivo em relação ao farelo de soja comercializado no mercado de lotes de Campinas (SP).
Com a venda de uma caixa de ovos brancos, o produtor conseguiu adquirir 80,27 quilos do derivado, avanço de 41,3% frente a janeiro. Para os ovos vermelhos, o volume subiu para 90,40 quilos, crescimento de 41,7% no mesmo período.
Tendência interrompe ciclo de perdas
De acordo com o Cepea, o avanço nos preços dos ovos foi suficiente para reverter o cenário de deterioração no poder de compra que vinha sendo observado desde o segundo semestre do ano passado.
O desempenho de fevereiro reforça a importância da relação de troca entre produto final e insumos, fator determinante para a rentabilidade da avicultura de postura no estado de São Paulo.
