As cotações da carcaça suína e do animal vivo avançaram de forma expressiva no atacado da Grande São Paulo nos últimos dias.
De acordo com pesquisadores do Cepea, agentes da indústria relatam maior demanda por produtos suinícolas na ponta final do mercado, o que aumentou o ritmo de negócios frente ao observado na semana anterior.
Consequentemente, a procura por novos lotes de suíno vivo também se aqueceu, cenário que impulsionou os preços do animal.
Mercado em agosto
O preço médio real do suíno vivo em agosto na praça SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) é o menor da série histórica do Cepea, iniciada em março de 2002– os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de julho de 2026. Vale lembrar que o Cepea vem verificando um movimento de queda nos preços desde o começo deste ano e, mais recentemente, as desvalorizações foram intensificadas pela enfraquecida demanda pela carne suína na ponta final do mercado, o que reduziu as compras de lotes de animais por parte da indústria.
Preços e Exportações
O setor exportador nacional destinou 129,6 mil toneladas de carne suína (produtos in natura e processados) ao exterior em agosto, retração de 0,9% frente a julho (129,9 mil toneladas), mas alta de 7,9% em relação ao mesmo mês do ano passado (120,1 mil toneladas). Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A redução dos embarques entre julho e agosto é relativamente comum: nos últimos oito anos, as exportações recuaram nesse intervalo em seis deles.
Relação de troca e insumos
Pelo segundo mês consecutivo, as cotações do suíno vivo recuaram em agosto, enquanto as do milho e do farelo de soja registraram altas em São Paulo, reduzindo ainda mais a margem do suinocultor. Do lado dos insumos, as cotações do milho avançaram 3,2% no período, de R$ 64,84 para R$ 66,91 por saca de 60 kg em agosto, considerando-se o ESALQ/BM&Fbovespa (Campinas/SP).
Carnes concorrentes
Com a desvalorização da carcaça especial suína e os aumentos nos preços das principais concorrentes (carcaça casada bovina e frango resfriado) em agosto, o Cepea reporta aumento de competitividade da proteína suinícola frente às demais.
