O prato do Receita de Família desta sexta-feira (27), é uma deliciosa macarronada com frango assado, do telespectador do MT1, Fernando Sarra, morador do bairro Boa Esperança,
Representante comercial, Fernando é natural de Aparecida do Taboado, em Mato Grosso do Sul. A família mudou para Cuiabá quando ele tinha apenas cinco anos. Aos fins de semana, a refeição servida sempre foi a macarronada com frango assado, por isso, é o prato preferido da família.
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Morador do bairro Boa Esperança abriu as portas de casa para o MT1. — Foto: Reprodução
Fernando trabalhou em colégio particular, depois foi trabalhar em bancos, multinacionais e nunca mais saiu da área comercial. O gosto pela cozinha é algo que vem da infância, segundo ele.
Ingredientes:
- 4 batatas
- 1 sachê de maionese
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal a gosto
- 6 sobrecoxas
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 1 caixa de extrato de tomate
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo
O primeiro passo é cortar as batatas em rodelas e colocar na forma, fazendo uma espécie de cama para receber o frango.
Depois tempere com sal a sobrecoxa, passe a maionese e o creme de cebola no frango. Leve ao forno para assar a 280ºC, por 1h15 minutos.
Em seguida, prepare o macarrão começando pelo molho.
Em uma panela, coloque o alho e a cebola para dourar. Acrescente o extrato de tomate com um pouco de água.
Em outra panela cozinhe o macarrão e depois de cozido misture com o molho.
Agora é só esperar o frango terminar de assar e bom apetite.
