Os custos de produção de suínos voltaram a cair em março, mantendo a trajetória de recuo iniciada no começo do ano. Já na avicultura de corte, os custos apresentaram estabilidade, conforme aponta o levantamento mensal divulgado pela Embrapa Suínos e Aves, por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).
No caso do frango de corte, o custo de produção no Paraná permaneceu em R$ 4,72 por quilo, mantendo o índice em 365,38 pontos. Apesar da estabilidade no mês, o indicador acumula alta de 1,44% no ano. Já no recorte dos últimos 12 meses, a variação é negativa em 2,95%, refletindo ajustes ao longo do período.
Ração segue como principal fator de custo
A alimentação continua sendo o principal componente de custo na produção de frangos, representando 63,60% do total. Em março, houve leve alta de 0,37% nesse item, embora, no acumulado de 12 meses, a ração registre queda significativa de 8,72%, contribuindo para o alívio parcial dos custos no setor.
Na suinocultura, o cenário foi de redução. Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo caiu de R$ 6,36 em fevereiro para R$ 6,30 em março, uma retração de 0,96%. Com isso, o índice ICPSuíno recuou para 360,63 pontos. No acumulado do ano, a queda é de 2,71%, enquanto, em 12 meses, a redução chega a 1,76%.
Assim como na avicultura, a ração também tem peso determinante na suinocultura, respondendo por 72,22% dos custos totais. Em março, esse item registrou queda de 0,55%, acumulando recuo de 1,96% no ano.
Indicadores orientam gestão no campo
Santa Catarina e Paraná são considerados estados de referência para o cálculo dos Índices de Custo de Produção da CIAS, devido à relevância como maiores produtores nacionais de suínos e frango de corte, respectivamente. Além deles, a central também disponibiliza estimativas para outras importantes regiões produtoras, como Mato Grosso, Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul.
Os dados servem como base para decisões técnicas e econômicas no campo, permitindo maior controle sobre os sistemas produtivos. Como apoio aos produtores, a Embrapa também disponibiliza ferramentas gratuitas de gestão, como o aplicativo Custo Fácil, que possibilita a geração de relatórios personalizados e o acompanhamento detalhado das despesas nas propriedades.
