O estado de Mato Grosso deu um novo passo para fortalecer a qualidade e ampliar o alcance dos alimentos produzidos no interior. Quatro novos consórcios públicos municipais passaram a integrar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA): Vale do Rio Cuiabá, Região Sul, Vale do Guaporé e Médio Araguaia.
Na prática, essa ampliação significa que mais agroindústrias locais poderão comercializar seus produtos em todo o território nacional, levando itens como queijos, embutidos e outros alimentos de origem animal produzidos no estado para consumidores de diferentes regiões do país.
Com a nova adesão, Mato Grosso passa a contar com seis consórcios integrados ao sistema, abrangendo 72 municípios. Considerando que o estado possui 142 municípios, cerca de 51% das cidades mato-grossenses já estão vinculadas ao Sisbi por meio de consórcios.
Mais oportunidades para produtores e segurança para quem compra
Para o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, o avanço do sistema representa uma política pública estratégica para fortalecer a produção de alimentos e gerar oportunidades no interior.
Segundo ele, o Sisbi permite que produtos das agroindústrias sejam comercializados em todo o país, ampliando mercados e gerando renda para produtores. O ministro destacou ainda que, quando assumiu a pasta, apenas 331 municípios brasileiros participavam do sistema e Mato Grosso ainda não tinha adesões.
O secretário-adjunto de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Alan Alvarenga, reforça que o avanço do sistema cria condições para que pequenos e médios produtores formalizem a produção, agreguem valor aos alimentos e acessem novos mercados com garantia sanitária.
Esse movimento, segundo ele, já pode ser observado em Mato Grosso, que se tornou o primeiro estado do país a conduzir uma versão estadual do projeto.
Trabalho conjunto para ampliar o sistema
No estado, a ampliação do Sisbi tem contado com a atuação da Superintendência de Agricultura e Pecuária em parceria com consórcios e prefeituras. O superintendente do Ministério da Agricultura em Mato Grosso, Edson Paulino, afirma que a expansão do sistema foi definida como uma das prioridades da gestão.
Segundo ele, o avanço foi possível graças à união entre consórcios municipais, prefeitos, associações e órgãos de controle, além do trabalho técnico voltado à qualificação dos serviços de inspeção.
Produtores veem novas oportunidades
Para quem está no campo, o Sisbi já representa novas possibilidades de crescimento. A produtora de queijos Larissa Berté, de Nossa Senhora do Livramento, acredita que a certificação permitirá ampliar a presença dos produtos artesanais de Mato Grosso em outras regiões do país.
Segundo ela, o sistema incentiva pequenos produtores a expandir a produção e fortalece a economia local ao abrir novos mercados.
Os impactos também são percebidos por quem já aderiu ao modelo. O produtor Aparecido Pavin, proprietário da agroindústria Pavin Sertanejo, relata que a regularização da atividade ampliou as oportunidades de venda. Com o aumento da procura pelos produtos, ele afirma que as vendas chegaram a dobrar e que já estuda investir em uma nova câmara fria para ampliar a capacidade de armazenamento.
Situação semelhante foi vivida pelo produtor Jeferson Gonçalves Silva, da Granja Alvorada da Serra, em Cáceres. Para ele, a adesão ao Sisbi trouxe mais organização à propriedade e permitiu que os produtos passassem a ser comercializados em outras regiões e até em outros estados.
Sistema pode alcançar quase todo o estado
Além da integração dos quatro novos consórcios, também foram assinados protocolos de intenção com outros oito consórcios regionais, que iniciarão o processo de qualificação para futura adesão ao Sisbi.
Entre eles estão os consórcios Araguaia, Norte Araguaia, Portal do Araguaia, Portal da Amazônia, Vale do Juruena, Vale do Teles Pires, Vale do Rio Arinos e Alto do Rio Paraguai.
Se todos avançarem no processo, o sistema poderá alcançar mais 62 municípios, elevando o total para 134 cidades integradas — o equivalente a cerca de 95% dos municípios de Mato Grosso.
O que é o Sisbi
Criado em 2006, o Sisbi-POA tem como objetivo integrar os serviços de inspeção de produtos de origem animal em todo o país, garantindo padrões sanitários equivalentes entre os sistemas federal, estaduais e municipais.
Durante os primeiros 16 anos do programa, entre 2006 e 2022, 331 municípios brasileiros foram integrados ao sistema. Já entre 2023 e março de 2026, o número cresceu rapidamente, com 1.184 novos municípios aderindo ao modelo, elevando o total nacional para 1.515 municípios.
Grande parte dessa expansão tem sido impulsionada pelos consórcios públicos municipais, modelo que permite compartilhar estrutura técnica, reduzir custos e estruturar serviços de inspeção mais eficientes — algo que beneficia tanto os produtores quanto os consumidores, que passam a ter mais acesso a alimentos seguros e de origem certificada.
